Y’a marché !
Aujourd’hui, mise en lumière sur Sébastien et Ludovic PIAI, co-gerants du GAEC ARTIGALA-CASTAING et commerçant sur les marchés de Morlaàs le vendredi en semaine paire (tous les quinze jours).
Leur ferme, c’est une histoire de famille transmise de génération en génération, actuellement gérée par Ludovic et son frère, Sébastien. Située à Limendous, non loin de la ville de Soumoulou, Ludovic nous présente avec humilité la diversification de leurs activités, qui auparavant se concentraient uniquement sur l’élevage de vaches laitières.
Aujourd’hui, yaourts, beurre doux, beurre demi-sel, crème crue, fromage blanc type Skyr, lait cru et crème chocolat viennent enrichir leur offre.Vous pouvez les retrouver sur le marché de Morlaàs, à leur ferme le vendredi après-midi de 14h à 17h, ou encore dans plusieurs points de vente situés à Morlaàs, Soumoulou et Ger. Ils sont également très présents dans les AMAP de Morlaàs et Bernadets pour notre secteur géographique, ainsi que dans cinq magasins à Sauvagnon, Lembeye, Nay, Bordes et Aressy.
Leurs parcours différents font leur dynamisme et leur valeur ajoutée : Sébastien, formé au lycée agricole de Montardon, a obtenu un BTS agricole, tandis que Ludovic a suivi un parcours plus atypique au lycée hôtelier de Biarritz, ce qui lui permet aujourd’hui d’allier sa passion pour la cuisine aux valeurs familiales en travaillant à la ferme.Quant à leur dynamique future, ils préfèrent prendre le temps de consolider leur activité tout en restant à l’écoute de leurs clients, qui leur permettent de se réinventer un peu plus chaque jour.
